vegetarisk.blogg.se

För första gången i mitt liv har jag gjort en inläggning, Om man bortser från när jag va liten, så liten att jag stod på köksstolen för att nå upp till diskbänken. Jag har några svaga minnen av att jag hjälpte mamma då med diverse olika inläggningar. De va plommon, äpple, körsbär o annan frukt som man hittade i vår trädgård.

Jag testade att lägga in morötter.
Jag tror att jag gallrade mina morrötter för dåligt, för det blev en hel del små små gulliga morötter, som inte va större än lillfingret på en änglaflicka. Jag sorterade ut alla små pluttar och la in dem istället.

Jag hade nått minne av Jamie Oliver Twist när han gjorde någon inläggning, Han kokade ju kärlen innan för att döda alla bakterier.
Så de gjorde jag, o sen gjorde jag en lag som jag hittade på nätet, I burkarna la jag förutom morötter också ner soltorkade tomater, vitlök, timjan, och chili.
Kom ihåg att fylla burken ända upp med lag för att det ska bli så lite luft i burken som möjligt, också ett minna jag hade av Jamie för att man ska undvika att bakterier frodas.




Lagen består av, 1 dl vitvinsvinäger, 2 dl socker, 4 dl vatten. Koka upp det med chili, den ner med vitlök morötter och andra kryddor som jag kokat en liten liten stund i vatten.

Jag garanterar inte att detta blir gott, för jag har inte smakat,, De ska jag göra om någon månad när det är riktigt kallt ute,.,

Just nu sitter jag o väntar på maten som svettas i ugnen. Det är dags för crepes, En av de saker man inte ofta äter som vegetarian för att de normalt sett innehåller mängder av ägg, Men Med produkten No eggs kan man göra pannkakor utan ägg.
Hade jag skrivit en kokbok för barn hade jag skrivit om dessa crepes, jag har nämligen haft lite roligt och fyllt varje crepes med olika fyllning, Givetvis någon med vanlig svampstuvning, men den flippade jag ut totalt o proppa dem alla med olika smaker och tillbehör, Spenat, bönor, oliver, soltorkade tomater, vitkål och olika kryddor.
Varje pannkaksrulle kommer bli som en suprice när jag proppar den i munnen.

Nu ska jag ta ut maten ur ugnen o fota den,,

Jag har länge frestats av färskpastan som ligger i matbutiken, vänt på förpackningarna och gång på gång konstaterat att
-nä, färskpasta innehåller alltid ägg. Men nä så fel jag hade!!! nu hittade jag en färskpasta, en variant, jag vet inte vad den pastamodellen heter faktiskt, men fyrkanter som är sicksackade i runt om.
Det va givetvis på "Astrid o Apornas" i malmö som jag hittade dem. Fyllningen va nån tofu variant. Jättegoda. Jag gjorde nån salladsgrej på mina eget odlade rödbetor och ärtor, Till detta hade jag en ekologisk och biodynamisk ketchup.

Vilket jävla namn va, Astrid o Aporna!! Så kan man väl inte döpa en butik, som säljer vegetarisk mat. Men jag ska erkänna att namnet spelar en obetydlig roll i detta sammanhang, för oj, vilken butik, Hade jag ingen anledning att åka till Malmö innan så har jag det nu. 1500 kr slutade notan på och jag behövde egentligen ingenting när jag steg in i butiken.
Plus poäng vill jag också ge dem för deras charmiga kassaband. De hade ett sånt därnt gammalt som är cirkelformat och så snurrar de fram varorna till sig. De blev mysigare att handla då..

Det mest spännande jag köpte va nån dryck som innehåller vetegräs, Jag har frågat efter det på många ställen, bland annat i hälsokosten men aldrig hittat, Vetegräs kan man ju jämföra med typ en blandning av Carl-Alfreds spenat, dunderhonung, bumbibärssaften och Asterix o Obelix trolldryck, ungefär samma effekt, eller åtminstone lite liknande.

Nu finns det hopp för även mig.
Sen hittade jag nått annat, som jag inte vet va det är, nämligen Gojibär,, Små röda torkade bär i en påse, en liten påse kostade nästan 100 kr, Jag slog till direkt, de måste ju också va något magiskt med dessa bären om priset är så högt..
Ska testa dem på lördag kväll, Undra hur man ska injicera dem, eller kan man röka??
Jag får kolla upp dedär, om de e någon som vet hur man använder dyrgriparna så får ni tipsa..!!!

Dessa varorna adderade kassarinan ihop till 1500 kr. För den uppmärksamme kan ni se Gojibären uppe till höger.