vegetarisk.blogg.se

För första gången i mitt liv har jag gjort en inläggning, Om man bortser från när jag va liten, så liten att jag stod på köksstolen för att nå upp till diskbänken. Jag har några svaga minnen av att jag hjälpte mamma då med diverse olika inläggningar. De va plommon, äpple, körsbär o annan frukt som man hittade i vår trädgård.

Jag testade att lägga in morötter.
Jag tror att jag gallrade mina morrötter för dåligt, för det blev en hel del små små gulliga morötter, som inte va större än lillfingret på en änglaflicka. Jag sorterade ut alla små pluttar och la in dem istället.

Jag hade nått minne av Jamie Oliver Twist när han gjorde någon inläggning, Han kokade ju kärlen innan för att döda alla bakterier.
Så de gjorde jag, o sen gjorde jag en lag som jag hittade på nätet, I burkarna la jag förutom morötter också ner soltorkade tomater, vitlök, timjan, och chili.
Kom ihåg att fylla burken ända upp med lag för att det ska bli så lite luft i burken som möjligt, också ett minna jag hade av Jamie för att man ska undvika att bakterier frodas.




Lagen består av, 1 dl vitvinsvinäger, 2 dl socker, 4 dl vatten. Koka upp det med chili, den ner med vitlök morötter och andra kryddor som jag kokat en liten liten stund i vatten.

Jag garanterar inte att detta blir gott, för jag har inte smakat,, De ska jag göra om någon månad när det är riktigt kallt ute,.,